>
Вода с отрицательным ОВП нейтрализует свободный кислород и защищает от окислительного повреждения ДНК
(Оригинал)


Статья от 8 мая 1997 в медицинском журнале «Biochemical and Biophysical Research Communications» (ISBN 0006-291X, № 3234 (1): 269-74).
Авторы: Shirahata S, Kabayama S, Nakano M, Miura T, Kusumoto K, Gotoh M, Hayashi H, Otsubo K, Morisawa S, Katakura Y.
Институт исследования клеточной регуляции, направление исследования генетических ресурсов, Университет Кюсю, Фукуока, Япония. Sirahata@grt.kyushu-u.ac.jp
  Не присоединённые формы кислорода или свободные радикалы рассматриваются в качестве причины, вызывающей обширные окислительные повреждения биологических макромолекул, что приводит к различным заболеваниям, а также к старению. Идеальный поглотитель активного кислорода должен быть «активный водород». «Активный водород» может быть получен в воде, прошедшей через электролиз (восстановленной воде).
     Такая вода обладает высоким показателем рН, низким уровнем растворенного кислорода, высоким уровнем растворенного молекулярного водорода и чрезвычайно низким значением окислительно-восстановительного потенциала (ОВП). Вода с большим отрицательным ОВП, аскорбиновая кислота, катехин и дубильная кислота, полностью поглощают кислород, продуцируемый гипоксантин-ксантиноксидазой в натрий-фосфатном буфере (при рН 7,0). Супероксиддисмутаза (антиоксидантный фермент), также как и вода с отрицательным ОВП стабильна при 4° С в течение месяца и не теряет свойства даже после повторяющегося замораживания и размораживания, обработки ультразвуком, сильного перемешивания, кипячения, повторной фильтрации или закрытого автоклавирования. Однако изменения происходят после открытого автоклавирования или закрытого автоклавированием в присутствии триоксида вольфрама, который эффективно адсорбирует активные атомы водорода.
     Вода, прошедшая обработку газообразным водородом, демонстрирует низкое содержание растворенного кислорода, крайне высокий уровень растворенного молекулярного водорода и очень низкий ОВП, так же как и вода, прошедшая через электролиз, но она не обладает супероксиддисмутаза-подобной активностью (поглощение свободного кислорода). Эти результаты показывают, что такая способность восстановленной воды появляется не за счет растворенного молекулярного водорода, а за счет растворения атомарного водорода (активного водорода). Вода после электролиза, а также каталаза и аскорбиновая кислота могут непосредственно присоединять свободный кислород. Восстановленная вода подавляет однонитевое разрушение ДНК b-активными формами кислорода, полученных Cu (II) -катализированным окислением аскорбиновой кислоты.
 
 
Механизм усиления антиоксидантных эффектов против супероксидных анион-радикалов воды с отрицательным ОВП, прошедшей процедуру электролиза
(Оригинал)


Журнал: Biophysical Chemistry, ISSN: 0301-4622, 1 января 2004 года, 107 (1): 71-82.
Hanaoka K, Sun D, Lawrence R, Kamitani Y, Fernandes G.
Лаборатория исследования ОВП в рамках биологии. 1187-4, Oaza-Ueda, Ueda-shi, Nagano-ken 386-0001, Japan. hanak@rapid.ocn.ne.jp
     В предыдущих работах мы заключали, что восстановленная вода, получения путем электролиза, усиливает антиоксидантное действие веществ, которые могут отдать протоны, например, аскорбиновая кислота. Мы также продемонстрировали, что такая восстановленная вода, с раствором NaCl 2 ммоль, не дает антиоксидантного эффекта сама со себе. Мы полагали, что усиление антиоксидантных эффектов может быть связано с увеличением ионных продуктов воды как растворителя. Ионные продукты воды (пико вольты) измерялись по рН и методом титрования по нейтрализации. В качестве показателя окислительного повреждения нарушения цепочки ДНК, вызванного свободным кислородом, измерялась перестройка сверхспирализованной phiX-174 RF I в двухцепочечной ДНК в открытые и линейные формы. Восстановленная вода стремится подавлять однонитевое разрушение ДНК, вызванное свободным кислородом, образующимся в системах H2O2 /Cu (II) и HQ/Cu (II). Усиление супероксидантной активности дисмутазы может быть объяснено изменениями в ионных продуктах в восстановленной воде.
Клинические улучшения, полученные при употреблении
воды с отрицательным ОВП
(Оригинал)


Авторы: доктор медицинских наук H. Hayashi и доктор медицинских наук M Kawamura, направление исследования: предпеченочный метаболизм. Выдержки из «Презентации на восьмом ежегодном международном симпозиуме «Человек и окружающая среда для здоровья и болезней» 24 февраля 1990 года.
     В 1985 году щелочная ионная воды была включена в программы лечения в медицинской клиники Кайова, за 5 лет были собраны интересные клинические опыты по применению такой воды. Воду использовали для питья и для приготовления пищи, мы отметили:
1) Снижение уровня сахара в крови у больных сахарным диабетом.
2) Улучшение периферического кровообращения при диабетической гангрене.
3) Снижение уровня мочевой кислоты у пациентов с подагрой.
4) Улучшение функций печени при наличии печеночных нарушений.
5) Улучшение гастродуоденальных язв и предотвращение их рецидивов.
6) Улучшение при гипертонии и гипотонии.
7) Улучшение при аллергических расстройствах, таких как астма, крапивница, ринит и атопический дерматит.
8) Уменьшение хронической диареи, появившейся после гастрэктомии.
9) Ускоренное восстановление послеоперационного паралича конечностей.
10) Улучшение уровня билирубина в сыворотке у новорожденных.

     Подтверждая клинические улучшения, мы всегда наблюдали изменение стула пациентов, цвет менялся с черно-коричневого до более яркого желто-коричневого цвета, а запах становился почти незаметным. Число пациентов, жалующихся на запоры, также заметно уменьшилось. На основании изменений в результатах кала можно предположить, что потребление щелочной ионной воды может снизить образование разлагающихся или патогенных метаболитов. В мае 1985 года в нашей клинике появились устройства для производства восстановленной воды.
     Основываясь на клиническом опыте, полученном за последние 15 лет, можно сказать, что введение электролизованной воды для питья и приготовления пищи для пациентов должно стать необходимой практикой в ​​нашей повседневной медицине. Любой диетический рецепт не может являться научно обоснованным, если не принимается во внимание вода, которую пьёт пациент.
Министерство здравоохранения и социального обеспечения Японии в 1965 году объявило, что потребление воды с отрицательным ОВП эффективно для восстановления метаболизма кишечной флоры.
Электролизированная восстановленная вода поглощает активные виды кислорода
и защищает ДНК от окислительного ущерба
(Оригинал)

Опубликовано в Biochemical and Biophysical Research Communications 234, 269174, 1997.
Автор: доктор Sanetaka Shirahata, Высшая школа технологии генетических ресурсов, Университет Кюсю, 6-10-1 Хакозаки, Хигаси-ку, Фукуока 812-8581, Япония.
   Уже давно установлено, что неактивные формы кислорода (ROS*) вызывают множество типов повреждения биомолекул и клеточных структур, что, в свою очередь, приводит к развитию целого ряда патологических состояний, таких как диабет, рак и старение. Вода с отрицательным ОВП определяется как антиоксидантная вода, получаемая путем электролиза. Было показано, что она богата водородом и может нейтрализовать свободный кислород в теле человека (Shirahata et al., 1997). Получение активного водорода (атомарный водород, водородные радикалы), способного присоединять свободный кислород, легко достижимо с помощью слабого тока, что сравнимо с окислением гидроксильного иона до молекулы кислорода. Активация воды магнитным полем, столкновениями, минералами и т. д. также приведет к получению воды, содержащей активный водород и / или молекулу водорода.
    Несколько природных вод, таких как вода Хита Тенрюсуи из глубиной скважены в городе Хита в Японии, вода Норденау в Германии и вода Тлакоте в Мексике известны как методы облегчения различных заболеваний. Мы разработали высокоточный метод, с помощью которого мы можем обнаружить активный водород, существующий в восстановленной воде, и показали, что не только вода, прошедшая через электролиз, но также природные воды с отрицательным ОВП содержат активный водород и очищают клетки от свободного кислорода.
   Известно, что свободный кислород вызывает снижение усвоения глюкозы, затормаживая путь инсулина к клеткам. Вода с отрицательным ОВП поглощает внутриклеточный свободный кислород и стимулирует усвоение глюкозы в присутствии или отсутствие инсулина. Эта инсулиноподобная активность восстановленной воды затормаживалась вортманнином, который является специфическим ингибитором PI-3-киназы: ключевой молекулой в существующих путях инсулина. Вода с отрицательным ОВП защищает инсулиночувствительные клетки от поражения сахарами и улучшает устойчивость к сахару при сахарном диабете 2 типа, предполагается, что восстановленная вода может улучшить состояние и инсулинонезависимых клеток.
   Раковые клетки, как правило, подвергаются высокому окислению. Вода с отрицательным ОВП вызывает нарушение фенотипов опухолей раковых клеток человека, таких как: снижение скорости роста, морфологические изменения, снижение способности к образованию колоний в мягком агаре, сокращение количества телозависимых теломеров, уменьшение связывающих способностей теломерных связывающих белков и подавление метастаз. Восстановленная вода сдерживает рост раковых клеток, трансплантированных мышам, демонстрируя свой противораковый эффект внутри организма. Применение подобной воды предполагается не только в медицине, но и для пищевой промышленности, сельском хозяйстве и промышленности.
Клиническая оценка щелочной ионизированной воды при болезнях желудочно-кишечного тракта: эффект плацебо при двойном слепом тесте
(Оригинал)

Авторы: Hirokazu Tashiro, Tetsuji Hokudo, Hiromi Ono, Yoshihide Fujiyama, Tadao Baba. Государственная больница Охура, отделение гастроэнторологии; Институт клинических исследований; Институт медицинских наук Шига, второе отделение болезней внутренних органов.
   Общий результат показал, что у группы, использовавшей щелочную ионизированную воду, отмечены более значительные улучшения, чем у контрольной группы, получавшей плацебо, при этом эффект оказался значительно ярче, особенно при легких симптомах хронической диареи и жалобах на боли в брюшной полости при общем недомогании. На протяжении всего теста вода применялась постоянно, при этом не было выявлено каких-либо серьезных побочных эффектов и негативного изменения показателей при тестах. Было подтверждено, что щелочная ионизированная вода является безопаснее и эффективнее, чем плацебо (обычная питьевая вода).
     Детали:
1) Было отмечено увеличение скорости восстановления при хронической диарее, запорах и болях в брюшной полости.
2) Тест был остановлен в одном случае хронической диареи, среди группы плацебо из-за обострения, тогда как щелочной группа с ионизированной водной не прекращала тестирование без серьезных побочных эффектов или аномальных данных анализов во всех случаях.
3) Введение
     С момента одобрения электролизованной щелочной ионизированной воды в законе о фармацевтических препаратах в 1966 году в связи с ее антиоксидантным эффектом и эффективностью против желудочно-кишечных расстройств, включая гиперхилию, расстройство желудка, аномальные желудочно-кишечные расстройства ферментации и хронической диарее, она широко используются среди пациентов. Однако медицинская и научная оценка их доказанности не утверждена. В нашем исследовании мы изучали клинический эффект щелочной ионизированной воды при  желудочно-кишечных расстройствах при различных симптомах в разноуровневых учреждениях. В частности, мы изучали безопасность и пользу щелочной ионизированной воды при тестах с группой плацебо.
4) 163 пациента (34 мужчины, 129 женщин в возрасте от 21года до 72 лет, в среднем 38,6 года) с расстройствами пищеварения, нарушением желудочно-кишечной ферментации (с аномальным  газовыделением и бурлением), жалобами на брюшную полость, вызванными нерегулярным опорожнением (хроническая диарея или запор). Щелочная ионизированная вода, используемая в тесте, имела рН 9,5 и содержание кальция 30 мг\л. 
     Каждый пациент употреблял 200 мл утром, а затем 500 мл или более в день в течение 1  месяца. До и после испытаний были проведены анализы крови, мочи и кала и описаны симптомы.

Результаты теста

1. Симптомы
         Среди 163 испытуемых, группа с щелочной ионизированной водой включала 84человека и плацебо-группу 79человек. Фоновые факторы, такие как пол, возраст и другие хронические нарушения, не оказали существенного влияния на результаты.

2. Общий уровень улучшения
     Что касается общей скорости улучшения, то группа с щелочной ионизированной водой имела 2 крайне значительных случая улучшения (2,5%), 26 случаев хорошего улучшения (32,1%), 36 случаев небольшого улучшения (44,4%), 13 случаев отсутствия (16%) и 4 случая обострения (4,9%);
в группе плацебо показатели были: 4 (5,2%), 19 (24,7%), 27 (35,1%), 25 (32,5%) и 2 (2,6%).
        Сравнение между группами не выявили каких-либо существенных различий в 5% значимости в соответствии с критерием Вилкоксона, хотя щелочная ионизированная водная группа оказалась значительно более эффективной, чем плацебо-группа на 0,22 процента.
      Группа с щелочной ионизированной водой имела 64 (79%) эффективных случаев и 17 (21%)  неэффективных случаев, тогда как в группе плацебо было 50 (64,9%) и 27 (35,1%) случаев соответственно.
      Если рассмотреть 83 случая незначительных жалоб на боли в брюшной полости, общий показатель улучшения для группы щелочной ионизированной водой (45 человек) будет 11 (24,2%) случаев заметного улучшения, 22 (48,9%) случая - незначительного улучшения, 17 (44,7%)  случаев без изменений и 3 (6,7%) случая  обострения, тогда как в группе плацебо показатели: из 38 случаев - 3 (7,8%), 17 (44,7%), 17 (44,7%) и 1 (2,6%) случаев в тех же категориях.

3. Частота улучшения по симптоматическому признаку
      Основные симптомы были разделены на хроническую диарею, запоры и различны
е жалобы в области брюшной полости. Для каждого из них была оценена общая скорость улучшения для изучения влияния щелочной ионизированной воды.
      В случае хронической диареи в группе щелочной ионизированной воды эффективных случаев 94,1% и неэффективных случаев 5,9% . В  группе плацебо: 64,7% эффективных и 35,3% неэффективных случаев.
      В случае запоров группа щелочной ионизированной воды состояла из 80,5% эффективных и 19,5% неэффективных случаев. Тогда как группа плацебо состояла из 73,3% эффективного и 26,3% неэффективного случая.
     Что касается брюшной полости, с жалобами на диспепсию щелочная ионизированная водная группа имели 85,7% эффективных и 14,3% неэффективных случая, тогда как группа плацебо показала 47,1% и 62,9% соответственно.

4. Безопасность
         Всего было зафиксировано 14 случаев появления побочных симптомов (8 в группе с щелочной ионизированной водой и 6 в группе плацебо), ни один из них не являлся серьезным. 31 из 163 случаев (16 в  группе щелочной ионизированной водой, 15 в группе плацебо), показали колебания в данных анализов, при этом в группе плацебо возникали отклонения от норм.

Вывод

    В результате двойных слепых клинических испытаний щелочной ионизированной воды и чистой воды была доказано, что щелочно-ионизированная вода более эффективна при хронической диарее, жалобах в области брюшной полости и для общего улучшения состояния. Также была подтверждена безопасность щелочной ионизированной воды, которая клинически доказала свою полезность.
Выборочная стимуляция роста анаэробной микрофлоры в кишечном тракте с помощью электролитной восстановительной воды
(Оригинал)


Автор: Воробьева Н.В., Медицинские гипотезы. 2005; 64 (3): 543-6.
Развернутые исследования пользы воды с отрицательным ОВП для здоровья
(Оригинал)


Авторы: S. Shirahata, Т. Hamasaki, K. Teruya. Кафедра науки и биотехнологии, факультет агрокультуры, Институт Кюсю, Япония, 6-10-1 Hakozaki, Higashi-ku, Fukuoka 812-8581
                         Примечания переводчика:

1)      В иностранной литературе существует понятие: reactive oxygen species (ROS), это молекулы (или группы молекул) кислорода, которые присутствуют в организме, однако находятся в неконтролируемом свободном состоянии и не присоединены ни к чему. Они находятся внутри клеток, тканей и крови, но не участвуют в каких-либо реакциях. Однако, такое «свободное» состояние может оказаться губительным, поскольку пободный кислород способен вступать в реакции (присоединяться) к элементам, не предназначенным для этого.
    
   Сегодня значительное число ученых приходит к мнению, что именно подобные формы кислорода вызывают нарушения в цепочке ДНК клеток и становятся основной причиной образования клеток с нарушенной структурой (раковых клеток). Свободный кислород способен существенно влиять на работу организма. Затормаживая и мешая правильной работе клеток, их питанию и очистке. Максимально приближено на русский понятие переводится как «свободный» или «неприсоединённый» кислород.
2)    Другим понятием, вызывающим сложность при понимании является Electrolyzed reduced water (ERW) - «восстановленная при помощи электролиза вода». В дальнейшем мы будем использовать термин «восстановленная вода» или «вода с отрицательным ОВП». Отметим, что по ВСЕХ работах речь идёт о воде, обладающей показателем ОВП от - 200 до - 500 и рН 8-10. То есть, в данный момент не было представлено ни одной воды, с подобным показателем ОВП и нейтральным (для человека) рН. Однако, описанные процессы действия вышеуказанных вод совпадают в действием «Полезной воды», поскольку основным фактором являются именно отрицательно заряженные частицы.
3)     Также часто употребляется выражение «water scavenges active oxygen species», который предполагает «очистку» от ROS («свободного кислорода»). Но поскольку технически это вовсе не «очистка», и присоединение, поглощение, образование устойчивой связи и дальнейший вывод из организма, но предлагаем использовать более технически грамотные русские аналоги.
 
 
 
 
 
          96-99% «дружественной» или жилой микрофлоры кишечного тракта человека состоит из анаэробов и только 1-4% из аэробов. Многие заболевания кишечника связаны с нарушением баланса микроорганизмов, населяющих кишечник. Лечение многих  заболеваний включает в себя восстановление количества и баланса живой  микрофлоры в кишечнике. Известно, что аэробы и анаэробы растут при различном окислительно- восстановительном потенциале (ОВП) среды. Аэробы требуют положительных значений ОВП от 0 до +400 мВ. Анаэробы не растут, если ОВП не находится в рамках -300 -400  мВ.
          Далее автор обосновывает возможность использования воды с отрицательным ОВП для восстановления и поддержания необходимой анаэробной микрофлоры в кишечнике. Вода с ОВП (от 0 до -300 мВ) способствует росту живой микрофлоры в кишечнике. Достаточный объем данных подтверждает эту теорию. Однако большинство исследователей объясняют механизм её действия антиоксидантом свойством, предназначенным для детоксикации кислот в кишечнике и других тканях пациента. В исследовании были представлены доказательства в пользу гипотезы о том, что основной мишенью для электролитной восстановленной воды является жилая микрофлора в кишечнике.
     В Японии исследования в области функциональной воды, особенно воды с отрицательным ОВП, развиваются быстрыми темпами. Такая вода, как и электрохимически восстановленная вода и природная вода с отрицательным ОВП, может поглощать свободный кислород в клетках. Ожидается, что воды с отрицательным ОВП окажут профилактическое и положительное воздействие на заболевания, вызванные окислительным стрессом, такие как диабет, рак, артериосклероз, нейродегенеративные заболевания и побочные эффекты гемодиализа. Было высказано предположение, что активными агентами в восстановленной воде являются водород (атомы и молекулы), минеральные наночастицы и гидриды минеральных наночастиц.

ОВП восстановленной воды и человеческое тело.

         Общее количество энергии в природе постепенно уменьшается, но все живые организмы должны получать энергию для жизни. Восстановленное состояние в живых организмах характеризуется наличием большого количества энергии, которая хорошо упорядочена. Живые организмы содержат большое количество различных антиоксидантов для поддержания восстановленного состояния в их организме. ОВП показывает способность системы присоединять или отдавать электроны.
         Большинство органических антиоксидантов, таких как аскорбиновая кислота, выделяют атомы водорода и демонстрируют низкие значения ОВП. Однако значения ОВП постепенно увеличиваются из-за самоокисления антиоксидантов. Нестабильные органические антиоксиданты производят много химических веществ, которые действуют как антиоксиданты или прооксиданты (ускоряют окисление). Величина ОВП зависит от величины рН. Okouchi et al. (2002) предложил концепцию «жизненнонеобходимой воды», которая демонстрирует низкие значения ОВП и аналогична жидкости человеческого тела. Вода, богатая водородом, демонстрирует чрезвычайно низкие значения ОВП от -200 до -800 мВ, поскольку молекулы водорода передают электроны на платиновый электрод. Существует линейная зависимость между концентрацией растворенного водорода и ОВП, что указывает на то, что молекулы водорода ответственны за отрицательные значения ОВП восстановленной воды (Shirahata et al., 1997). Значение ОВП восстановленной воды постепенно увеличивается, поскольку молекулы водорода теряются при газификации.

Введение: электрохимически восстановленная вода полезна для здоровья

      В области науки и технологии питания вода является важным ингредиентом, влияющим на вкус, пользу и сохранение пищи. В настоящее время популярны исследования функциональных продуктов; но пока ещё недостаточно хорошо известно о  физиологических функциях питьевой воды, однако, существуют некоторые полезные эффекты воды для здоровья (Shirahata, 2002 and Shirahata, 2004). В последнее десятилетие снижение качества водопроводной воды из-за загрязнения глобальной окружающей среды стало серьезной социальной проблемой. Загрязнение воздуха влияет на воду в почвах, реках и сельскохозяйственных продуктах через осадки с повышенной кислотностью. Считается, что химические вещества в загрязненной воде являются причиной окислительного стресса в плаценте беременных женщин, что может вызвать различные виды заболеваний у новорожденных (Оболенская и др., 2010).
     Человеческое тело состоит приблизительно 60-80% воды. Функция воды в организме в основном описывается следующим образом:
(1) Сама молекула воды: вода влияет на функцию клетки и одновременно на развитие и функции органов (Hirokawa et al., 2006 and Hove et al., 2003), гидратация и броуновское движение воды имеют фундаментальное значение для работы белков (Iwaki, Iwane, Shimokawa, Cooke, & Yanagida, 2009);
(2) атомы и молекулы, полученные из молекул воды, такие как протоны (H +), атомы водорода (активный водород [H]), анионы водорода (H-), молекулы водорода (H2), молекулы кислорода (O2) и свободный кислород (ROS);
(3) молекулы, растворенные в воде: ионы минералов, минеральные наночастицы, органические и неорганические соединения и газы.
   Функциональная вода представляет собой активированную воду с определенными функциями. Существует много методов активации, таких как электролиз, обработка магнитным полем, облучение светом, ультразвуковая обработка, насыщение газами, усиление потоков воды и их столкновение, а также обработка некоторыми видами минералов или горных пород. Функциональная вода определяется Японской ассоциацией Функциональной Воды как вода с лечебными и полезными функциями, одновременно научно доказанными и воспроизведенными при непосредственной демонстрации. Среди функциональных вод главным образом исследовалась вода, прошедшая через электролиз. Электрохимически восстановленная вода образуется вблизи катода, а электрохимически окисленная вода образуется вблизи анода. Питьевая восстановленная вода - это полезная для здоровья вода. Окисленная вода представляет собой функциональную воду, обладающую стерилизующим действием, главным образом из-за хлорноватистой кислоты, газообразного хлора и озона (Bari, Sabina, Isobe, Uemura, & Isshiki, 2003).
       Восстановленная вода (обладает pH 8-10) популярна как полезная для здоровья вода в Японии. Её также называют щелочной электролитной водой, щелочно-ионной водой, щелочной катодной водой и щелочной ионизированной водой, исходя из ее физико-химических и физиологических аспектов. Она обладает щелочным рН, насыщена молекулами водорода и обладает отрицательным окислительно-восстановительным потенциалом (ОВП) и способностью поглощать свободный кислород (ROS) (Shirahata et al., 2007).
        Исследования функций восстановленной воды были начаты в Японии в 1931 году, применение в сельском хозяйстве было впервые предпринято в 1954 году. В 1960 году такую воду начали применять в медицине в качестве полезной для здоровья воды, а в 1966 году Министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии признало, что вода с отрицательным ОВП эффективна при хронической диарее, нарушении пищеварения, аномальной желудочно-кишечной ферментации, повышенной кислотности, и разрешило устройство для производства такой воды для домашнего использования.
        В 1994 году с целью распространения использования восстановленной воды в обществе, при поддержке Министерства здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии был создан Фонд функциональной воды. Хаякава (Hayakawa, 1999) сообщил, что крысы, которым вводили щелочно-ионную воду в течение 8 недель, показали значительно меньшее количество общих короткоцепочечных жирных кислот в аппендиксе, чем у контрольной группы крыс, однако, щелочно-ионная вода не влияла на флору кишечных бактерий. Крысы, которым вводили Воду с рН 10, имели более отрицательный ОВП в кишечнике, чем у контрольных крыс.
     Было проведено двойное слепое плацебо-контролируемое исследование воздействия щелочно-ионизированной воды с использованием пациентов, у которых были симптомы заболеваний пищеварительного тракта, такие как изжога, дисфория, вздутие живота, хроническая диарея и запор с января 1996 по январь 1999 года. Вода, использованная в тесте, была очищена с использованием фильтра с активированным углем, которую давали плацебо-группе, для контрольной группы воду в дальнейшем подвергали электролизу для получения щелочно-ионизированной воды. Число пациентов составило 84 в щелочно-ионизированной водной группе и 79 в группе очищенной воды. Пациенты выпивали по крайней мере 0,5 л щелочно-ионизированной воды с рН 9,5 или обычной очищенной воды в день в течение 2 недель.
     Результаты показали, что при приеме щелочно-ионизированной воды значительно снизились жалобы в желудочно-кишечном тракте. В частности, пациенты с хронической диареей, которые пили щелочно-ионизированную воду, показали значительно более высокую эффективность улучшения на 94,1% по сравнению с теми, кто пил очищенную воду (64,7%) (Tashiro, Kitahora, Fujiyama, & Banba, 2000).
      Когда в 2005 году был пересмотрен Закон о лекарственных препаратах, косметических и медицинском оборудовании Японии, устройство для подготовки восстановленной воды было повторно санкционировано в качестве домашнего медицинского устройства на основании весомых научных доказательств. Было признано, что целью использования является получение питьевой щелочной электролизованной воды для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Японское Общество Функциональной Воды было создано в 2001 году, и к настоящему времени проведены активные исследования по действию различных функциональных вод, включая восстановленную воду.


Механизм действия восстановленной воды, содержащей водород и минеральные наночастицы, как недавно признанный поглотитель свободного кислорода.

     Клинические данные свидетельствуют о том, что такая вода облегчает заболевания, связанные с окислительными процессами (Hayashi & Kawamura, 2002). Авторы сообщили, что восстановленная вода присоединяет свободный кислород и предотвращает повреждение ДНК, вызванное свободным кислородом (Shirahata et al., 1997).

Антидиабетическое действие восстановленной воды

     Согласно общенациональному опросу в области здравоохранения и питания в 2007 году, 22,1 миллиона человек, составляющих одну шестую часть всего населения Японии, являются пациентами с диабетом или с подозрением на диабет. Сахарный диабет подразделяют на два типа: инсулинозависимый сахарный диабет I типа и инсулиннезависимый сахарный диабет II типа. Сахарный диабет I типа обусловлен дефицитом инсулина из-за окислительного повреждения панкреатических β-клеток, пораженных иммунными клетками. Сахарный диабет II типа также сильно связан с окислительным повреждением адипоцитов и миоцитов вследствие стресса, гиперфагии и недостаточной физической активности. Вода с отрицательным ОВП, вода Хита Тенрюсуи и вода Норденау (природные источники), как было показано, очищают внутриклеточный свободный кислород в части HIT-T15 клеток поджелудочной железы и значительно ускоряют секрецию инсулина. Окислительный ущерб, вызванный аллоксаном (мезоксалиломочевина), вызывающий диабет I типа, значительно сократился при применении воды с отрицательным ОВП и природной воды с отрицательным ОВП в клетках у мышей с I типом диабета, вызванных аллоксаном. (Li et al., 2002, Li et al., 2005, Li et al. , 2010 и Li et al., 2011).
     Вода с отрицательным ОВП очищает от свободного кислорода миоциты в клетках L6 у  крыс и усиливают поглощение сахара (Oda et al., 1999). Такая вода способствуют фосфорилированию рецептора инсулина за счет подавления активности тирозинбелковой фосфатазы, чувствительной к ОВП, активации киназы PI3 и Akt, а также способствует перемещению переносчика сахара GLUT4 к клеточной мембране, что стимулирует поглощение сахара (Shirahata et al., 2001 and Shirahata et al., 2007). Вода также уменьшает нарушения в переносе сахара у модельных мышей с диабетом II типа (Gadek and Shirahata, 2002 and Osada et al., 2010). Вода с отрицательным ОВП, получаемая из водопроводной воды, улучшает симптомы мышей с сахарным диабетом (Jin et al., 2006, Kim et al., 2007 and Kim and Kim, 2006).
      Сообщалось, что у 45% из 411 пациентов с диабетом II типа (средний возраст 71,5 лет), которые выпивали 2 л воды Норденау в день, уровни глюкозы в крови и HbA1c значительно снижались после употребления этой воды в течение 6 дней. После длительного употребления данной воды эти уровни были еще ниже. Кроме того, уровень холестерина в крови, липопротеинов низкой плотности (LDL) и креатинина был значительно снижен, а уровни липопротеинов высокой плотности были значительно увеличены. Употребление этой воды в течение более длительного периода привело к увеличению процента пациентов с улучшением (Gadek et al., 2009 and Gadek et al., 2006).
      В открытом клиническом тесте, проведенном в Первой центральной больнице города Цзилинь в городе Цанчунь в Китае, 65 пациентов с диабетом и 50 пациентов с гиперлипидемией выпивали 2 л воды Хита Тенрюсуи в день в течение 2 месяцев. Это привело к значительному снижению уровня сахара в крови у 89% пациентов с диабетом. Кроме того, у 92% пациентов с гиперлипидемией уровень триглицеридов (конгломераты, образующие бляшки) крови и общий холестерин были значительно снижены (Osada et al., 2010). Кроме того, двойное слепое случайное клиническое исследование для 29 пациентов с диабетом II типа было выполнено в больнице Фукуока Токусюкай, городе Фукуока, Япония. Уровни мочевого 8-OH dG (внутреннего маркера окисления) у пациентов, выпивавших 1 л воды Hita Tenryosui в день в течение 6 месяцев, были значительно уменьшены (Matsubayashi, Hisamoto, Murao, & Hara, 2008).
      В двойном слепом клиническом исследовании, проведенном в Университете Хиросимы с ноября 2008 г. по сентябрь 2009 г., 100 пациентов выпивали 2 л воды Hita Tenryosui в день. Было обнаружен эффекты антиметаболического синдрома, значительное снижение уровня сахара в крови натощак, артериального давления, общего холестерина, холестерина ЛПНП, уровня GOT, γ-ГТП (Гамма-глютамилтранспептидаза), триглицеридов, коэффициента атерогенности и уровня мочевой кислоты, а также значительное увеличение уровня лептина, а также облегчение при запорах (Higashikawa , Kuriya, Noda, & Sugiyama, 2009). В ходе клинического испытания было высказано предположение, что употребление 2 л натуральной минеральной воды в день само по себе полезно для здоровья.

Другие физиологические функции восстановленной воды

Влияние на увеличение продолжительности жизни нематод

     Недавно появившаяся теория о старении предполагает, что для увеличения  продолжительности жизни живых организмов необходимы нормальные уровни свободного кислорода, потому что как недостаток, так и избыток такого кислорода сокращает продолжительность жизни (Brewer, 2009). Мы сообщали, что вода с отрицательным ОВП  значительно увеличивает продолжительность жизни нематод (Caenorhabditis elegans) путем поглощения неприсоединенного кислорода в нематодах (Yan et al., 2010). Предполагается, что активным веществом, ответственным за продление продолжительности жизни в такой воде, являются наночастицы Pt (платины) уровня 1 миллиардной, а не молекулы водорода (Yan et al., 2011). Сообщалось также, что наночастицы Pt оптимальной концентрации продлевают срок жизни нематод путем присоединения свободного кислорода (Kim et al., 2008 and Kim et al., 2010).

Противораковые эффекты

     Вода с отрицательным ОВП приводит к сокращению теломеров в раковых клетках (Shirahata et al., 1999). Она подавляет ангиогенез опухолей путем очистки внутриклеточного неприсоединнённого кислорода и подавления экспрессии генов и секреции фактора роста эндотелия сосудов (Ye et al., 2008). Вода с отрицательным ОВП подавляет рост раковых клеток и микроорганизмов (Hamasaki et al., 2005 и Komatsu et al., 2001) и вызывает гибель клеток совместно с глутатионом (трипептид, обладающий антиоксидантными свойствами, фактически защищает клетку от токсичных свободных радикалов и в целом определяет окислительно-восстановительные характеристики внутриклеточной среды) в клетках HL60 лейкемии человека (Tsai, Hsu, Chen, Ho, & Lu, 2009). Вода с отрицательным ОВП стимулирует видоизменение клеток К562 в мегакариоциты (Komatsu et al., 2003), а при добавлении наночастиц Pt она сильно подавляет двухступенчатую трансформацию клеток NIH3T3 канцерогеном (Nishikawa et al., 2005).

Эффекты против артериосклероза

     Вода с отрицательным ОВП уменьшает  Cu2 + -катализированное окисление холестерина ЛПНП человека и снижает уровень триглицеридов у мышей, получавших продукты с высоким содержанием жиров (Abe et al., 2010). Вода с добавлением водорода также подавляет артериосклероз.

Анти нейродегенеративные эффекты

     Вода с отрицательным ОВП снижает процент гибели нервных клеток при окислительном стрессе (Kashiwagi et al., 2005). Вода с добавлением водорода также проявляет различные антинейродегенеративные эффекты.

Применение восстановленной воды электролизом для гемодиализа

    В последнее время интенсивно изучается применение восстановленной воды для гемодиализа, чтобы установить новый метод диализа с использованием восстановленной воды (Huang et al., 2003, Huang et al., 2006, Huang et al., 2010, Nakayama et al., 2007, Nakayama Et al., 2009, Nakayama et al., 2010 and Zhu et al., 2011).

Подавляющее действие побочных эффектов противораковых лекарств

     Вода с добавлением водорода подавляет побочные эффекты противораковых лекарств.

Проницаемость аквапоринов водой

*Аквапорины - интегральные мембранные белки, формирующие поры в мембранах клеток.

     Kitagawa, Liu, and Ding (2011 г.) недавно сообщили, что извлеченные органические растворители и нечувствительные к замораживанию особые компоненты в восстановленной воде способствуют активности аквапоринов при проникновении воды в клетки. Предполагается, что такие компоненты, перемещающиеся через аквапорины, активируют клеточные иммунные реакции, которые позволяют предотвращать и / или лечить некоторые хронические заболевания.

Другие эффекты

     Найто и др. (2002) сообщили, что постоянный прием ионизированной щелочной воды уменьшает повреждение слизистой оболочки желудка у крыс, вызванное аспирином. Обогащенная водородом электролизованная вода показала свою безопасность при мутагенности, генотоксичности и субхронической пероральной токсичности (Saitoh, Harata, Mizuhashi, Nakajima, & Miwa, 2010). Вода с отрицательным ОВП обладает гепатопротекторным действием против CCl4-индуцированного повреждения печени у мышей (Tsai et al., 2009). Ионизированная щелочная вода уменьшает жалобы при метаболическом ацидозе у подопытных животных (Abo-Enein, Gheith, Barakat, Nour, & Sharaf, 2009). Такая вода демонстрирует антиинтоксикационный эффект (Park et al., 2009). Гидрид кремния, обнаруженный в воде Фунза в Пакистане, снижал гепатотоксичность (разрушение печени), вызванную тетрахлоридом углерода, у мышей (Tsu et al., 2010).

     Недавно было опубликовано много работ о подавляющем влиянии молекул водорода, содержащихся в восстановленной вода на заболевания, связанные с окислительным стрессом.

    Разнообразие функций воды с отрицательным ОВП:

1. Клиническое применение при гемодиализе и диализе почек
2. Анти-нейродегенеративный эффект
3. Противоатеросклеротический эффект
4. Противоаллергическый эффект
5. Антирадиацоинный эффект
6. Гепатопротекторный эффект
7. Защита от повышенной кислотности желудка
8. Анти-метаболический ацидозный эффект
9. Защита сетчатки глаза
10. Помощь при побочных эффектах химиотерапии
11. Дезинтоксикационный эффект
12. Увеличение проникновения воды в клетку
13. Очистка от свободного кислорода
14. Увеличение продолжительности жизни нематод
15. Противораковое действие
16. Антидиабетическое действие (при I и II типах) и стабилизация уровня сахара


Выводы и перспективы

      Собранные доказательства показывают, что воды с отрицательным ОВП полезны для здоровья, они предупреждают связанные с окислительным стрессом заболевания, такие как диабет, рак, артериосклероз, нейродегенеративные заболевания и побочные эффекты гемодиализа. Считается, что механизмы действия восстановленной воды для очистки свободного кислорода являются многосоставными. Такая вода содержит молекулы водорода и минеральные наночастицы. Молекулы водорода и активный водород могут быть новыми окислительно-восстановительными факторами регуляции, которые могут способствовать увеличению экспрессии генов антиокислительных ферментов.
      Молекулы водорода могут быть преобразованы в активный водород каталитическим действием наночастиц металлов, чтобы проявлять более сильное действие. Минеральные наночастицы сами по себе являются новыми видами многофункциональных антиоксидантов. Минеральные гидридные наночастицы, которые являются донорами водорода, а также органические антиоксиданты, такие как аскорбиновая кислота, также являются возможными активными агентами в восстановленных водах. Природные воды с отрицательным ОВП могут иметь один или несколько активных агентов, описанных выше.
     Дальнейшее изучение методов активации воды электричеством, магнитными полями или светом, вероятно, будет способствовать развитию богатых энергией вод, которые будут полезны для здоровья человека. Восстановленная вода может подавлять вредное влияние загрязнения окружающей среды на эмбрион у беременной женщины путем очистки околоплодных вод и крови. Вода может также использоваться в пищевой промышленности для улучшения вкуса, внешнего вида и продления сроков сохранности продуктов. В промышленности можно использовать восстановленную воду в качестве промывочной воды для предотвращения ржавчины полупроводников. В области восстановления окружающей среды вода с отрицательным ОВП предотвратит гниение речных и озерных вод, потому что распространение пролиферации бактерий или организмов, вызывающих гниение, будет подавлено. Дальнейшие исследования самой воды могут в конечном счете выявить секрет происхождения жизни.
МЕНЮ